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Pour nous l’élevage en agriculture biologique est une évidence, même s'il impose plus de contraintes, de contrôles et représente un coût plus important que les autres modes d'élevages. Nos œufs Bio de qualité, sont produits dans le plus grand respect de l’animal et de l’environnement.
Nos points de vente sont sélectionnés à moins de 60 km pour leurs valeurs respectueuses du monde paysan et leur fonctionnement local.
Nous n’hésitons pas à faire quelques kilomètres afin de promouvoir notre agriculture paysanne et proposer nos œufs de ferme bio à Alès, une "grande" villes voisine. Il est pour nous très important que nos partenaires revendeurs et leurs clients, puissent soutenir les élevages fermiers et les producteurs de tailles modestes en consommant bio et local, en soutenant ainsi l'agriculture paysanne sans briser les liens avec ceux qui la produisent.
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Depuis notre seconde installation à Lagorce (2017) nous avons planté un verger de plus de 500 arbres fruitiers (figuiers, oliviers, amandiers, grenadiers, raisin de table). Anciens maraîchers bio (Christophe a été formateur au CFPPA du Pradel en Ardèche) nous cultivons une serre vivrière et expérimentale de 200m² ainsi qu’un jardin vivrier et expérimental de 300m². Une basse-cour expérimentale de canards, oies, pintades, poulets de chair complète notre ferme pilote. Nous faisons quelques missions ponctuelles de consulting en polyculture élevage en France et à l’étranger, et nous recevons chaque année des groupes de stagiaires du CFPPA du Pradel ou des réseau AgribioArdèche et MFR. Nous avons pour projet à venir un Tiers Lieu à la ferme, afin de proposer plus concrètement, des stages, formations, conférences, rencontres agri-culturelles et dégustations.
Nous sommes enfin consultants référents pour l’ONG Virlanie, aux côtés de Dominique Lemay aux Philippines, participant au développement de Virlanie Faith. Ce programme destiné aux enfants des rues, vise à renforcer l’estime de soi, la résilience, les compétences sociales et paysannes, la compréhension des droits et responsabilités, et la capacité à se projeter dans un avenir stable et sain – via des contenus pédagogiques, ateliers et supports structurés.
Passionnés de pratiques paysannes à travers le monde depuis toujours, nous souhaitons apporter notre expertise et notre savoir-faire au service de tous les territoires dans l'optique d'une nouvelle souveraineté alimentaire de qualité et une relance de l'agriculture paysanne locale, juste et durable.
